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吃大枣要当心避开这些误区

时间:2018-03-26    点击: 次    来源:网络    作者:佚名 - 小 + 大

吃大枣要当心避开这些误区

导语:大红枣能协助机体吞噬病毒细胞,具有增强膂力和维护肝脏的成效。关于行将剖腹产的孕妈妈来说,产前喝一碗炖得烂烂的红枣汤,既能扫除麻药的毒性,又能维护肝脏,还能减轻手术后的痛苦。真是一举三得呀!


吃大枣要当心避开这些误区

吃大枣的优点

1、养分价值高

大红枣含有丰厚的糖类、脂肪、蛋白质、有机酸、维生素和胡萝卜素,还含有铁、钙和磷等微量元素。每100克鲜枣中含维生素300至600毫克,是苹果的16倍;含糖量到达23%。特别值得一提的是,干枣的含糖量竟然高达70%,远比甜菜和甘蔗这两种制糖质料的含糖量高得多。因而,我国民间早有“一天三枣,终身不老”的说法。

2、保健成效强

咱们所说的大枣,就是红枣,它的保健成效十分强。在中医开的药方里,由于红枣有缓和药性和养血补气的效果,常常能见到它的身影,它被中医看作是上好的养分保健品。有研讨标明,大枣具有抗衰老和防止癌症的成效。大枣关于女人来说,既强身健体又美容养颜,实在是可贵的保健美容佳品。

3、补气养血

无论是普通百姓,仍是养分专家,或者是中医大夫,都将大红枣视为养生的佳品。不管是食疗偏方也好,仍是药膳也罢,往往都离不开参加补气养血的大红枣。大红枣能进步人体血液中的含氧量,还有对全身细胞进行滋补的效果。往常多吃红枣、枸杞和黄耆,这有助于身体恢复元气和进步免疫力。

4、排毒养肝

大红枣能协助机体吞噬病毒细胞,具有增强膂力和维护肝脏的成效。关于行将剖腹产的孕妈妈来说,产前喝一碗炖得烂烂的红枣汤,既能扫除麻药的毒性,又能维护肝脏,还能减轻手术后的痛苦。真是一举三得呀!大红枣中含的脂肪、糖类和蛋白质,具有维护肝脏和防止输血反应的效果。

吃大枣要当心避开这些误区

误区1:大枣含有维生素C

支撑这种说法的理由是,大枣(鲜)含有丰厚的维生素C(VC),而胡萝卜含有能损坏VC的氧化酶,所以两者相遇就降低了大枣的养分价值。前两句是对的,大枣有VC,胡萝卜有氧化酶,但最终一句结论是错的。胡萝卜中的氧化酶损坏才能是十分有限的,连胡萝卜自身含有的VC都损坏不完,怎样会去损坏其他食物中的VC呢?因而,假如真的那么在乎VC被损坏的话,“最佳的”战略只能是不要吃胡萝卜。

误区2:大枣具有很好地补血效果

大枣(鲜)的铁含量在生果傍边算是比较多的,为1.2毫克/100克。大枣(鲜)中维生素C(VC)含量是生果中的佼佼者,为243毫克/100克。而VC能促进铁吸收,有助于防治缺铁性贫血。不过,正如上面已讨论过的,大枣(鲜)常常不能多吃,吃那么十粒八粒的大枣,对补血而言,纯属不得要领。

误区3:大枣不宜多吃

众所周知,大枣(鲜枣)欠好消化。这是由于,大枣不但水分含量低,仅为67%(其他常见生果多为80%~90%),并且膳食纤维含量高,为1.9%,显着高于其他常见生果(比方葡萄平均为0.4%、苹果平均为1.2%)。膳食纤维在胃和小肠中不能被消化,一次摄入量大时会形成胃肠不适。大枣中的膳食纤维首要会集在皮中,大枣的果肉是脆的,但枣皮是十分薄而硬的。咀嚼时很难完全捣碎。

因而,尽管贫血患者吃大枣有特别的好吃,但是不宜多吃更不应该,把大枣当成补血的药物,假如患者贫血严重仍是应该合作终身的治疗,吃大枣仅仅起到一个辅助效果。期望患者能绕开这个误区,将大枣吃出健康。

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