手机版 | 登陆 | 注册 | 留言 | 设首页 | 加收藏
当前位置: 网站首页 > 饮食常识 > 文章

揭秘对膳食纤维常见的过错

时间:2018-03-01    点击: 次    来源:网络    作者:佚名 - 小 + 大

揭秘对膳食纤维常见的过错
1、膳食纤维可下降胆固醇
某些可溶性膳食纤维可下降血浆胆固醇。如蔬菜、生果、大麦、燕麦、荚豆等食物富含可溶性膳食纤维,还能添加肠道胆固醇的排泄,阻挠胆石构成,防止发作高胆固醇血症。
2、膳食纤维可促进排便
膳食纤维可以吸收体内的水分,以助于排便。膳食纤维有亲水性,使大便湿润,有利于大便的顺畅排出。因为膳食纤维不能被肠道消化吸收,所以它可以以必定的体积参加粪便的组成,促进肠活动,将食物残渣等赶快排出,削减人体对粪便中有害物质的吸收。其他,有人还以为膳食纤维的这一功用也可以对肠癌、阑尾炎、痔疮等病症有必定的防止作用。
3、膳食纤维可下降血糖
膳食纤维的血糖水平低,有防止糖尿病的作用。膳食纤维在蛋、果、豆、蔬菜、生果等植物性食物中含量丰厚。人们应坚持优秀的饮食传统,以各类植物性食物为主,多吃生果、蔬菜、豆类制品。接下来咱们就来看一看那些食物富含膳食纤维吧!
4、膳食纤维可促消化
膳食纤维还可以促进消化酶的分化。因为膳食纤维的特性,食物在口腔中咀嚼的时刻延伸,会影响排泄更多的消化酶,有利于食物的消化。
揭秘对膳食纤维常见的过错
1、把菜切碎,就会失去纤维的健康作用?
错。包含白菜筋在内的蔬菜纤维归于不溶性纤维,不溶性膳食纤维的健康作用在于它不能在小肠中被人体吸收,会带着少数胆固醇、脂肪和重金属离子进入大肠,一同发挥增大食物残渣体积、影响肠道活动的作用。白菜的筋是否切碎,和它的健康作用毫无联系。即便吃白菜剁成的馅,也相同有这种健康作用。实践上,蔬菜中的纤维假设可以细微一些,关于部分人反而是有利的。比方说患有胃肠疾病的人,吃过硬的纤维对发炎、受损的胃肠黏膜有影响作用。把难嚼的蔬菜切细,也能让牙齿欠好的老年人得到纤维的长处。
2、只要蔬菜的筋里边才有纤维?
错。每个植物细胞都有细胞壁,而细胞壁的首要成分就是纤维素、半纤维素和果胶,它们都归于膳食纤维。所以,只需吃植物性的食物,必定会获得纤维。蔬菜筋并非蔬菜中纤维的仅有来历,而没有筋的食物很可能纤维含量更高。比方说,红薯(甘薯)中不含有蔬菜中的那种筋,但它的纤维素含量远高于有筋的大白菜。此外,主食傍边的纤维,也不只仅是小麦麸皮那种“刺口”的东西。豆类的纤维含量比粗粮还要高,而人们却并不感觉到其间含有麸皮那样的东西。小杏仁的膳食纤维含量极高,却没人吃得出任何纤维的感觉。

上一篇:生吃茄子对身体好?谬论!

下一篇:没有了

备案ICP编号  |   QQ:hg0088.com  |  地址:北京市东城区  |  电话:hg0088  |  
Copyright © 2018 hg0088-健康生活官网_您的生活管家! 版权所有,授权www.hg008876.com使用 Powered by www.hg0088.com