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洋葱怎样长期保存?洋葱的储存办法

时间:2017-11-13    点击: 次    来源:网络    作者:佚名 - 小 + 大

洋葱怎样长期保存?洋葱的储存办法
尽管洋葱比较耐存,然则假设储存办法欠妥也会构成腐朽、干缩的现象。那么,洋葱怎样储存呢?下面360知识网就为您介绍洋葱的储存办法。
洋葱刚老练的新鲜期,是养分价值最高的时段。在储藏进程中,洋葱的养分会逐步减少;假设洋葱保存欠妥,就会发芽;现已开端发芽或一些当地变软的洋葱,就不能再食用了。
洋葱的储存办法
1、垛藏:
挑选枯燥通风的当地,用圆木或石块垫起高30厘米尊下、宽1.6米尊下的垛底,把充沛晾干的洋葱辫或把,堆成1~1.6米高的垛,上盖3~4层席子,四周围2层席子,用绳子反正绑紧,避免日晒雨淋,坚持枯燥,垛后封席初期,倒1~2次,每次下雨后都要查看一下,如有漏水晾干后再盖好席子。天冷时加盖草帘保温。酷寒区域,当气温降到零度以下时,拆垛搬到空屋或仓库里继续储藏,温度坚持在-2~3℃。上市前放在0~2℃温度下冻结。
2、挂藏:
 
小量储藏时,可将充沛暴晒好的洋葱辫,挂在屋檐或温室后坡下,只需通风、枯燥、雨淋不着就可以。许多储藏时,可搭挂在空屋里或在枯燥处搭棚,设木架挂洋葱辫。
3、坯藏:
这种办法只限于少数储藏,把充沛晾干的好洋葱头混入细沙土和成泥,制成2.5~5公斤重的土坯,晾干后堆在通风枯燥的当地,留神防雨防潮。天冷时防冻,创造土坯干裂时,及时用潮土添补裂。
切开洋葱的保存办法
洋葱一旦切开,即便是包裹了保鲜膜放入冰箱中储存,因氧化感染,其养分也会敏捷丢失。是以,洋葱最好吃若干切若干,尽量避免切开后储存。


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