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盘子巨细与运用对人们心思的影响

时间:2017-09-05    点击: 次    来源:网络    作者:佚名 - 小 + 大

盘子巨细与运用对人们心思的影响
盘子巨细会影响食量吗?听起来,似乎是一个兴趣心思问题。事实上,这是一个弗成忽视的养分问题--美国养分学家指出,食物重量太大,可能是美国人肥胖者众多的重要原因之一,所以说,盘子的运用会影响人们的心思。
由于日子越来越富余,食物越来越廉价,许多养分价值低的食物都喜好用“加量不加价”、“买一赠一”、“家庭特大特惠装”的促销办法来拉动发卖。饭馆也常常会用“量大实惠”的标语招来顾客。在这种状况下,消费者的食量会受到什么样的影响呢?比来的研讨证明,食物的重量巨细真实其实影响到消费者的饱感,然后影响到一日热量的供应。
一项研讨创造,假设加大一份意大利面快餐的重量,人们的食量也会随之变大。尽管这些人吃了更多的器械,饱的感到却和重量添加之前没有什么不同。供应的食物越多,门客们以为饱的时间就越晚。这阐明,食物重量可能影响到饥饿感和饱感。
另一项研讨创造,食物的供应办法也影响食量。假设孩子取得一份定量的快餐,那么假设食物重量大,一餐的食量会加大25%之多。但是,假设让孩子自己着手盛饭菜,那么每餐的食量根本上是安稳的。研讨者剖析说,这可能是由于家长的教训是“只有把盛到盘子里的器械吃光才是好孩子”,孩子们会尽力把他人盛的器械吃完。假设孩子们自己盛饭盛菜,他们就能靠天性的胃口来操控食量。
一项研讨证明了这个推想,他们创造在饭馆吃饭时,盘子里的食物越多,门客们的食量也就越大。25%的人供认,买来食物的重量巨细决议了他们要吃若干器械。67%的人供认,他们在饭馆就餐时,老是把盘子里一切的器械都吃光。众所周知,饭馆里食物的重量素日都很大,所以外食次数多的人更简略发胖。
看来,操控食物重量巨细是一个简略而有用的体重操控办法。在饭馆吃饭时,尽量挑选重量较小的菜肴,或许多请几个同伙共享。在吃零食、饮料和甜点时,最好预先分红几个小份,避免一次食用过量。最为健康的饮食办法是:直接收购天然食物资料,然后在家里自己烹调食物,用较小的餐具盛饭菜,做到少数、多样、丰厚、新鲜,让身体依照天然的胃口调理机制来调剂食量,坚持体重的安稳。


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